铁钵羊肉的做法（美容菜谱）
铁钵羊肉的做法简单是美容食谱的常见菜 ， 不一定要看铁钵羊肉视频才能学会 ， 但怎么做铁钵羊肉最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道铁钵羊肉吧 。
材料:精选白山羊肉500克（当地产的白山羊身形肥壮 ， 羊肉细腻肥嫩） 。调料香油10克 ， 芝麻30克 ， 孜然粉10克 ， 嫩肉粉2克 ， 特细辣椒面10克 ， 青红椒各20克 ， 洋葱20克 ， 香菜100克 ， 盐10克 ， 料酒10克 ， 生粉5克 ， 味精5克 ， 鸡精10克 ， 胡椒粉10克 ， 酱油10克 ， 色拉油200克 。
做法:1、将羊肉切成0.5厘米见方的丁 ， 用清水浸泡待用 。
2、将浸泡的羊肉沥干水分 ， 加入嫩肉粉、盐、味精、鸡精、胡椒粉、料酒、香油、生粉、芝麻、酱油、色拉油拌匀 ， 腌渍2小时待用 。
3、炒锅置旺火上放入色拉油 ， 烧至七成热时倒入腌好的羊肉丁小火浸炸1分钟捞出 ， 沥干油分 。
4、锅内留底油烧至六成热 ， 放入羊肉丁、青红椒片、洋葱片翻炒均匀 ， 依次放入孜然粉、特细辣椒面、盐调味 ， 起锅装入烧热的铁钵内 ， 用香菜垫底淋上香油即可 。上桌时可带火 。
小诀窍:【铁钵羊肉的做法（美容菜谱）】特点
羊肉香辣、香气四溢 。
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