喝的梅子酒？
CHOYA梅酒
梅子酒是以梅子于蒸馏酒（通常是米类蒸馏酒）里长时间浸泡入味的一种浸泡酒 。梅酒有开胃功效 。
中文名
梅酒
外文名
ume
原 料
白酒、鲜青梅、白砂糖、蜂蜜
分 类
甜味酒、酸味酒、辛辣酒等
品 牌
CHOYA梅酒
功 效
开胃功效
目录
1 简介
2 私家酒酿
3 保健功效
4 酿造方法
5 鉴赏品评
6 其它有关
? 青梅酒
? 饮用方法
? 制作青梅酒
7 食疗作用
8 营养知识
【喝的梅子酒？】简介
酿得好的梅子酒，同时兼容了水果酒的果香甜柔和蒸馏酒的浓烈，两样风情交融一体，遂格外令人沉醉 。在梅酒酿造大国日本，梅酒的种类繁多，有时到了不同的地方会发现完全不同的地方梅酒，可见其受欢迎程度 。
梅酒
梅酒的原料——梅子原是由的长江流域传到日本，所以日本古称“ume”，和中文的“乌梅”音相近 。据史书记载，梅子作为江户时代的食物和家用药，在当时的日本农家广为种植 。农家将短期内吃不完的梅子加工成梅干和梅酒用以保存 。据说古时的人认为梅子皱缩不是好兆头，加上医疗和卫生管理条件不发达，梅干常有不能吃的情况，所以梅酒就作为一种储存梅子的手段被推广开来 。如今，梅酒已成了日本的酒类之一，其品目繁多令人称奇 。从梅酒的酿造酒类分，梅酒可以分成烧酒类、日本酒类、白兰地类、泡盛类和甜料酒类等；从口感分，又可分为甜味酒、酸味酒、辛辣酒、余韵回味酒等 。
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