羊肉清汤的做法（汤粥菜谱）
羊肉清汤的做法简单是汤粥菜谱的常见菜，不一定要看羊肉清汤视频才能学会，但怎么做羊肉清汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道羊肉清汤吧 。
菜系及功效：汤粥菜谱
羊肉清汤的制作材料：主料：羊肉六百克,冬笋三条,红头葱三根,姜二个,水八碗,盐一茶匙,酒一汤匙 。
教您羊肉清汤怎么做，如何做羊肉清汤才好吃(1)羊肉切块；冬笋去衣，取笋肉切角块；
(2)葱洗净，打结，姜拍裂羊肉入滚水氽过，捞出沥干清水用直身瓦煲烧滚，下材料及酒，加盖，旺火烧约十五分钟；
【羊肉清汤的做法（汤粥菜谱）】(3)改中火煲约三十分钟，再用文火煲至羊肉和笋均酥软，加盐调味，拣去姜葱供饮 。
贴士:若嫌羊肉膻味，可用一个小白萝卜切开入水与羊肉整块共煮十五分钟，羊肉取出切块煲汤 。
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