香辣花生的做法（凉菜菜谱）
香辣花生做法简单是凉菜菜谱的常见菜，不一定要看香辣花生视频才能学会，但怎么做香辣花生最好吃，跟着的做法图解来做这道香辣花生吧 。
香辣花生的介绍：【香辣花生的做法（凉菜菜谱）】俺家有一大袋子带壳的花生，放着现成的资源不用推浪费，俺就抓劳工，让俺家那位看电视或者看书的时候剥花生壳……。当然俺也没闲着，得用人家辛辛苦苦剥出来的花生米做好吃滴！最近黄飞鸿麻辣花生比较火，当零食，当下酒小菜都不错 。俺也买了不少，现在有现成的材料，俺就不花那个钱咯！啥叫会过，这就叫会过！
香辣花生的食材和调料：花生米150g干辣椒 适量 花椒适量盐 1小勺 糖1/2小勺
教您香辣花生的家常做法，如何做香辣花生才好吃一、几个干辣椒，一小勺花椒放锅内加水烧开，关火
二、把花生米倒入花椒水内泡半小时
三、捞出花生米，去皮（工作量比较大，一边儿干一边儿看个电视吧）
四、剥好的花生米，用厨房纸巾擦净表面水分，装入保鲜袋封好，放冷冻室冷冻
五、………………等想吃的时候取出…………
六、干辣椒去籽剪碎，花椒备好
七、锅内把油烧温热，倒入冷冻的花生米，中小火慢慢炸至花生米向上漂，锅内有哗哗的响动捞出；油再次烧热，倒入花生米复炸至金黄，立刻捞出沥去油
八、炒锅内少许油，烧热，倒入花椒，辣椒小火慢慢炒香
九、倒入炸好的花生米翻炒均匀，出锅前撒入盐
家常美食小贴士：1）不要担心不麻辣，我做之前也有这担心，吃的时候就木得了！第七部炸好的其实是花椒油，均匀粘在花生表面，怎会不麻辣啊！我这次做的被家里的客人都吃光光了……2）冷冻一下去皮的花生米是为了提升那种脆脆的口感，炸好以后也可以再次冷冻一下滴！
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