改良罗宋汤的做法（热菜菜谱）
【改良罗宋汤的做法（热菜菜谱）】改良罗宋汤的做法简单是热菜菜谱的常见菜，不一定要看改良罗宋汤视频才能学会，但怎么做改良罗宋汤最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道改良罗宋汤吧 。
材料:牛尾，一只，洋葱，一个，土豆，一个，番茄，一个，卷心菜，两片叶子，咖哩，姜，调味料：盐，料酒
做法:1.牛尾洗干净切块，加水没过，加料酒和生姜，煮沸5分钟左右捞出，去腥去血水 。
2.取高压锅，倒油（做两个菜的油量），油热后倒入咖哩翻炒 。把牛尾放入，加水(多加点)，加压20分钟 。
3. 洋葱、土豆、番茄洗净切块 。卷心菜中间的硬梗去掉，撕成大片 。
4.高压锅排气后开盖，捞出大块的油脂不要，并撇去些浮油 。把第3步准备的材料一起加入，再开大火，煮到土豆酥软，番茄成糊状就好了 。
5. 最后加盐调味 。
小诀窍:1.牛尾最好选靠近根部的，肉较多 。或者用五花牛肉 。
2.可以用普通锅或电砂锅，但所需时间较长 。
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