纯鸡蛋面的做法（蒜苗）
怎么做纯鸡蛋面好吃？学做纯鸡蛋面需要哪些食材？为您提供纯鸡蛋面的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的纯鸡蛋面 。
鸡蛋面条，营养丰富！口感劲道 。
纯鸡蛋面的主料：主料：高筋面粉(500克)鸡蛋(5个)清水（煮面条）(适量)盐和油（煮面条）(适量)拌面条用酱汁(适量)打面条用的盐(10克)香芹，(适量)蒜苗(适量)红萝卜丝(适量)纯鸡蛋面的调料：盐（炒面条）(少许)鸡精（炒面条）(少许)做纯鸡蛋面所需厨具：炒锅
纯鸡蛋面的做法图解步骤
1.磕5个鸡蛋到碗里，蛋液的量是269克
2.称好面粉是500克
3.加一勺盐大概10克
4.把鸡蛋倒入面包桶里，这次用全鸡蛋，不加一滴水和面，面包桶笔刷油，
5.倒入面粉用筷子搅拌均匀
6.启动和面功能键开始和面
7.和好的面团饧20分钟再压面皮
8.这是压好的面皮
9.出好的
10.烧一锅开水，水里放少许油和盐，
【纯鸡蛋面的做法（蒜苗）】11.水开放面条，煮到面条浮起来马上用筛子捞出来
12.捞出来的面条加一勺油
13.加一勺复合酱油
14.拌匀凉凉
15.依照上面的方法煮完全部面团，凉凉 。我是用电风扇吹的，，如果一次吃不完，放凉后用保鲜袋装好放冰箱冷藏，可以吃两三天 。做汤面吃，做拌面，炒面都非常好吃，劲道爽滑！
16.切一些香芹，红萝卜丝，，蒜庙，我这些菜都是冰箱的库存，刚好够炒一盘面条的配菜 。简简单单的不用加肉，只要先炒菜再下面条，再放两勺提前做好的酱汁，面条就抄好了 。
17.这是炒好的成品1
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