炸藕圆的做法（香菜）
怎么做炸藕圆好吃?学做炸藕圆需要哪些食材?为您提供炸藕圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炸藕圆!
准备时间：30分钟-1小时
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
炸藕圆的简介：湖北人心灵手巧，简单的莲藕能够千变万化出各种美食：干煸藕丝、酸辣藕丁、滑藕片、粉蒸藕、藕圆子、莲藕排骨汤、烤藕片、卤藕、炸藕夹，藕粉…………
炸藕圆的食材：主料：莲藕500g香菇5朵香菜15g辅料：油适量盐适量胡椒适量生姜适量炸藕圆的做法图解步骤：
1.准备的食材 。
2.洗净的藕用工具擦成细末 。
3.擦好的藕泥静置5分钟后，挤出多余的水分，用中小火熬成糊状用 。
4.香菇切成小丁，香菜小段，姜切成末 。
5.把香菇等倒入藕泥中，加少许盐，胡椒搅拌均匀 。
6.倒入熬好的藕汁，顺一个方向搅拌上劲 。
7.锅里油烧热 。
做好的藕圆下锅炸至外酥脆 。
8.捞出沥油开吃 。
小贴士：【炸藕圆的做法（香菜）】挤出的藕浆用中小火熬成糊状，用筷子不停的搅拌，以免糊锅 。
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