易坊好文馆

  1. 首页 > 生活百科 >

女人吃豆角的好处有哪些？豆角的营养价值高吗？

应该平时很多人都特别喜欢吃豆角 ， 豆角是常见的一种菜 ， 豆角平时最常见的吃法就是清炒或者是烧肉 ， 而且不管是清炒还是烧肉都是很好吃的 ， 豆角吃了有很多好处 ， 老人和小孩子都可以经常吃 ， 那女人吃豆角的好处有哪些？豆角的营养价值高吗？

1、女人吃豆角的好处
1、帮助消化
豆角所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能 ， 抑制胆碱酶活性 ， 可帮助消化 ， 增进食欲 。
2、缓解便秘
豆角是粗纤维较多的蔬菜 ， 孕妇食用还能促进大便的排泄 ， 可有效缓解孕期便秘的状况 。
3、预防急性肠炎
豆角中所含的维生素C可以刺进人体抗体的合成 ， 可以提高人体的抗体病毒作用 ， 还可以防止急性肠胃炎 。
4、能抗肿瘤
【女人吃豆角的好处有哪些？豆角的营养价值高吗？】 豆角中含有大量的维生素C ， 能促进人体抗体的合成 ， 并能提高人体抗病毒的功能 。豆角的种子能使人体产生肿瘤细胞抗体 ， 能阻止癌细胞对人体的伤害 ， 因此 ， 常吃豆角有一定的抑制癌细胞的作用 。
5、益气生津、除烦解燥
豆角中含有植物蛋白质以及多种营养元素 ， 能使人头脑宁静、调理消化系统 ， 消除胸膈胀满 ， 还有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效 。
6、利水消肿
豆角味甘性平 ， 不仅对脾胃好 ， 并且还有消暑化湿、利水消肿的功效 ， 豆角中含有大量的碳水化合物和氨基酸 ， 夏天常吃豆角能起到防暑消暑的作用 ， 并能润燥利小便 ， 还能治疗食少便溏和妇女白带过多 。
7、促进铁吸收
豆角中含有丰富的B族维生素 ， 可以加强孕妈妈的身体代谢 。其中含有的维生素B2还有利于孕妈妈对铁的吸收 ， 可以预防孕期缺铁性贫血 。在豆角炒熟时 ， 它的汁液有一种黑色的浓液出现 ， 这就是豆角所含铁质分解出来的色素 ， 有补血的作用 。
8、抗疲劳
豆角含有易于消化吸收的优质蛋白质、适量的碳水化合物及多种维生素 ， 可全面补充孕妈妈身体所需的营养素 ， 使孕妈妈保持充沛的精神和充足的体力 。
9、缓解孕吐反应
孕妇食用可缓解孕期紧张情绪和孕期呕吐现象 ， 食欲不振的孕妇吃了还能增加食欲 ， 从而补充更多的营养 ， 对自身和胎儿都有益处 。
10、预防心血管疾病
高血压的孕妇可多吃点 ， 因为豆角能降低血清胆固醇的含量 ， 有利于高血压患者的康复富含不饱和脂肪酸 ， 降低人体血液中的胆固醇 ， 预防心血管疾病 。
2、豆角的营养价值
1、鲜嫩豆荚中含有维生素C、抗坏血酸 。
2、豆角含丰富维生素B、胡萝卜素、烟酸1.9毫克和植物蛋白质 。
3、豆角含锰、锌、铜、硒、磷等营养成分 ， 其中以磷的含量最丰富 。
4、豆角的蛋白质含量高于西红柿2~3倍 ， 糖类的含量高于黄瓜1倍 ， 钙的含量高于南瓜4倍 ， 维生素含量高于冬瓜4~6倍 。
5、豆角的营养素相当丰富 ， 含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、泛酸、细胞凝集素等多种成分 。
3、豆角的种类
(1)扁豆
多在夏秋季节食用 。对由脾胃虚弱导致的食欲不振、腹泻、呕吐、女性白带等症状 ， 可以起到一定的治疗效果 。
糖尿病患者由于脾胃虚弱 ， 经常感到口干舌燥 ， 平时最好多吃扁豆 。女性可以将扁豆炒熟成末 ， 每次6—12克 ， 用糯米酒或温水送服 ， 能够缓解白带多的症状 。
(2)刀豆
味甘、性温 ， 具有暖脾胃、下气、益肾、补充元气的作用 。
适用于气滞、打嗝、胸闷不适、腰痛等症状 。嫩刀豆用来煮食或制成酱菜 ， 不仅味道鲜美 ， 还有温补的作用；老刀豆则对打嗝的治疗效果最好 。
(3)豇豆
也就是我们所说的长豆角 。它除了有健脾、和胃的作用外 ， 最重要的是能够补肾 。
李时珍曾称赞它能够“理中益气 ， 补肾健胃 ， 和五脏 ， 调营卫 ， 生精髓” 。所谓“营卫” ， 就是中医所说的营卫二气 ， 调整好了 ， 可充分保证人的睡眠质量 。此外 ， 多吃豇豆还能治疗呕吐、打嗝等不适 。小孩食积、气胀的时候 ， 用生豇豆适量 ， 细嚼后咽下 ， 可以起到一定的缓解作用 。
(4)豌豆
豌豆的味甘、性平 ， 常吃能够补中益气、利小便 。
适用于脾胃虚弱所导致的食少、腹胀等症状 。哺乳期妇女吃了 ， 还有助于增加奶量 。

    推荐阅读


    上一篇：罗曼蒂侯爵干红葡萄酒的饮用建议

    下一篇：为什么痔疮病人要强调忌口