无碱的凉皮的做法（豆芽）
怎么做无碱的凉皮好吃？学做无碱的凉皮需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的无碱的凉皮 。
【无碱的凉皮的做法（豆芽）】本食谱来自【姜叔的日食记】老师分享的无碱的凉皮的做法 。所属分类：豆类, 大豆类，主食；需要烹饪时间：；烹饪难度：；适宜人群：一般人群均可食用 。
不知是梦 还是婴儿时期的记忆 梦里 有酿皮的味道 阿婆手掌的温度 和父母远行的背影
做无碱的凉皮所需食材：主料：面粉400g，面筋1块，黄瓜1根，豆芽1把，油泼辣子1碗，蒜1个，芝麻酱40g，盐3g，花椒3g，生抽少许，醋少许
无碱的凉皮的做法步骤：1. 面粉400克并倒入清水，加少量盐和成面团 。
2. 往面团盆中倒入一碗清水，像洗衣服一样柔洗面团 。反复洗几次并过滤面浆，直到水变清 。
3. 静置2-3小时，使水与淀粉分层，将沉淀好的面浆倒去清水 。
4. 在平底锅上刷层薄薄的油，倒入面浆（2-3毫米厚度），半锅水烧开放入开水锅中，盖上锅盖隔水蒸2分钟 。面皮脸盘在凉水中冷却后撕下 。
5. 取出一整张酿皮（刷薄油防止粘贴），卷成条，切段 。
6. 扔一把黄瓜丝和面筋块，淋上辣椒酱，芝麻酱，醋，生抽 。拌拌拌，吃吃吃！
温馨提示：简易版油泼辣子：大蒜切碎 。将准备好的辣椒面，蒜末，芝麻，盐，花椒充分搅匀 。小火热油，浇在调料碗里，少量多次，避免焦糊 。
大家在烹饪无碱的凉皮的时候，有什么问题都可以加的官方微信公众号问询 。微信搜索“”或者公众号“meishi778”都可以（本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等） 。
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？