葡萄酒特别品评会
近日，美国加州Yountville地区葡萄酒大师研讨会期间举办了一场特别的葡萄酒品评会，选出了较佳材质瓶塞，与会者包括12位葡萄酒大师 。
【葡萄酒特别品评会】每位品酒师都要对4瓶不同材质瓶塞封瓶的葡萄酒进行品评，每组样酒均包括1瓶来自华盛顿州的2004年份长相思，其余各不相同 。比赛要求品酒师对喜爱的葡萄酒进行投票 。
比赛结果发现，前列款葡萄酒表现出明显的被氧化特性，多数评委认定这款酒是塑料瓶塞包装 。
第二款酒部分被氧化，部分陈熟，很多人都认为是软木塞封瓶的葡萄酒 。事实上，它采用的是一种名为“X2”的实验性超级塞，本质仍然是塑料塞，但具有一定弹性 。
第三瓶酒口感新鲜，果香较浓郁，是采用新式泡沫衬垫螺旋盖封瓶 。
第四款酒表现出还原特性，口感紧致，余味较短 。这是采用铝垫螺旋盖封瓶的酒 。
经过评选，较终第三款酒的瓶塞（新式泡沫衬垫螺旋盖）被评为较佳瓶塞 。
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