红酒有什么用处
【红酒有什么用处】红葡萄酒：葡萄带皮发酵而成，酒色分为深红，鲜红，宝石红等，近几年来桃红葡萄酒在市场上也颇流行，桃红葡萄酒色泽介于红葡萄酒和白葡萄酒之间 。红葡萄酒品种 CabernetFranc品丽珠 别名卡门耐特,原种解百纳,原产法国,为法国古老的酿酒品种，世界各地均有栽培,是赤霞珠蛇龙珠的姊妹品种 。我国早是1892年由西欧引入山东烟台，目前主要产区均有栽培 。该品总是世界的、古老的酿红酒品种，它就酒质不如赤霞珠，适应性不如龙蛇珠 。近年新引入的“品丽珠”营养系在栽培性状方面有很大提高，值得引起重视 。Merlot梅鹿辄 别名梅鹿汁，原产法国 。在法国波尔多（BordeauX）与其他品种（如赤霞珠等）配合生产出干红葡萄酒 。我国早是1892年有西欧引入山东烟台 。20世纪70年代后，又多次从法国、美国、澳大利亚等引入，目前各主要产区均有栽培 。该品种为法国古老的酿酒品种，作为调配以提高酒的果香和色泽，近年因果香型的干红受欢迎，特别是美国自1978年首次以梅鹿辄酿成的干红获得成功后，其栽培面积迅速发展 。我国虽然早期引进有近百年历史，但一直未能推广，近年来受外界影响，开始在各主要产区大力推广发展 。
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