红酒是碱性食品吗
【红酒是碱性食品吗】红酒是酒类中属碱性酒精饮料 。多个国家医学界已将其列入药典，作为有益健康食品予以推广 。此外，红酒含有丰富的维生素及矿物质，可以、降低血中的胆固醇；红酒可以抑制低度脂蛋白（LDL）氧化，提升血中高密度脂蛋白（HDL），促进血液循环，预防冠心病；红酒中含有聚酚类物质，可有效防治动脉硬化，预防血小板凝结，防视力下降，等 。
红酒是允许糖尿病患者饮用的酒类，含有丰富的B族维生素，复合泛酸，会促进糖的分解，还防血管老化 。作为碱性酒精性饮品，红酒可以中和人每天吃下的大鱼大肉以及米麦类酸性物质 。
对一般人来说，每天饮用200ml左右的红酒，益处多多 。但一定是干型的红葡萄酒，半汁葡萄甜酒因葡萄品种、葡萄含量和工艺技术不同而达不到以上效果 。
葡萄酒的保健作用如今越来越被世人所认识 。欧美在葡萄酒对人体的作用方面进行了长期大量的研究，结果表明，红酒含有多量的健康长寿成分 。
红酒有美容作用
葡萄酒是以新鲜葡萄或葡萄液经发酵酿制的低度饮料酒，是佐餐酒的一种 。上等的葡萄酒应由新鲜葡萄原液经发酵酿制而成 。常见的葡萄酒以色泽分类有白葡萄酒、红葡萄酒和介於红、白中间的桃红葡萄酒，而各种色泽的葡萄又可按含糖量分成干型、半干型、半甜型、甜型葡萄酒 。
随著人们对葡萄酒的不断认识和健康理念的追求，天然的、低糖、低热量的干型葡萄酒成人们的饮用时尚 。但饮用红葡萄酒，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康 。
除此，红酒还有美容作用，不少人喜欢将红葡萄酒外搽於面部及体表 。因低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用 。明代医学家李时珍也道出“葡萄酒驻色、耐寒”的特点，可见葡萄酒已早列保健饮品了 。
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