葡萄酒是新鲜的好还是陈的好？
【葡萄酒是新鲜的好还是陈的好？】之所以叫干红葡萄酒是因为含糖量很低，喝的时候你几乎品不到甜的味道 。
干葡萄酒含糖量（葡萄糖）≤4.0克/升，品评时感觉不出甜味 。这种酒中的糖分几乎发酵完，残糖一般不超过0.30克/（100毫升），不超过0.25克/（100毫升） 。如此低的残糖量，酵母难以再发酵，也难再生长 。
干红葡萄酒是葡萄酒的一种，葡萄酒分为红葡萄酒和白葡萄酒，红葡萄酒又可以按照含糖量分为干红、半干红、半甜红、甜红；白葡萄又可以分为干白、半干白、半甜白、甜白 。
你的新鲜的好还是陈的好说法不准确，新酒还未达到他的成熟期喝起来口感和营养价值没有他们达到适饮期的时候高 。
好的葡萄酒开瓶后都需要醒酒的时间比较长，好年份的酒品质要好 。
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