消食理气的药粥食物有哪些？
凡以消食理气药物和食物为主组成的药粥称为消食理气药粥.本类药粥适用于食积之症的辅助治疗.食积之症表现为胸脘痞闷嗳腐吞酸、恶食呕逆、腹痛泄泻等,常用消食理气的方法治疗.
槟榔粥
【方源】宋·赵估,等《圣济总录》
【原料】槟榔10~15克,粳米30~60克.
【制作】①先将槟榔切片煎汁,去渣.②药汁中加入粳米,煮成稀粥.
【服法】每日1~2次,空腹服用.
【功效】消食导滞,行气除胀.
【方解】槟榔功能消饮食,导积滯,行气除胀,之得当,能使胃粘膜分泌亢进,从而达到消食健胃的目的.又因其能增强胃肠的蠕动,一方面有利于胃肠积气的排除,以消除胀满;另方面导致轻泻,以排泄肠道有害之物,有利于胃肠功能恢复.槟榔作用较峻,虽无毒性,但毕竞属于"破气伤正"之药,易于损耗人体正气.方中经与粳米配伍,煮粥食用,既可消积导滞,又可调养胃气,二者相辅相成,消导而不破伤,故有较好疗效.
【适用范围】①食积气滞,脘腹胀痛,大便不爽.②槟榔尚有利水除湿之效,故本方对湿浊下注之脚气肿痛、心腹满闷者亦可使用.③槟榔重用,又为广谱驱肠虫药.若槟榔用至1520克可用于肠道寄生虫病.
【注意事项】①本方只宜暂用,不宜久服,一般~3日为一疗程②脾胃气虚、腹泻者不宜服用.
曲米粥
【方源】明·刘伯温《多能鄙事》.
【原料】神曲15克,粳米60克.
【制作】①将神曲捣碎,煎取药汁后去.②用药汁加洗净的粳米熬粥即可.
【服法】作早、晚餐服食.
【功效】开胃,理气,消食.
【方解】曲米粥是选用中药神曲入粳米为粥.神曲是白面和其他药物混合后经发酵而成的加工品,中医又称六神曲.其性温,味甘而辛,具有消食和胃、理气消积之效,临床常用于食积不化、脘腹胀满、不思饮食及肠鸣泄泻等症.药理研究认为,神曲借其发酵作用能促进脾胃消化功能,故曲米粥可作为食积患者食疗之用.
【适用范围】①老年人消化功能低下,饮食不消.②小儿消化不良③一切饮食积滞之症.
【注意事项】①神曲的制作方法为:将大量麦粉、麸皮与杏仁泥、赤豆粉以及鲜青蒿、鲜苍耳、鲜辣蓼自然汁混合拌匀,使不干不湿,做成小块,放入筐内,覆以麻叶或格叶保温发酵1周,长出菌丝(生黄衣)后,取出晒干即成.②脾胃虚弱、大便溏泄者可以加入白术等健脾药.
大麦粥
【方源】清·章穆《饮食辨录》
【原料】大麦60克.
【制作】先将大麦碾去外壳,破米,洗净,如觉法以水煮粥.
【服法】作早餐,经常食用
【功效】健脾和胃,理气消食,止渴除烦.
【方解】大麦和胃宽肠,利水,以此做粥有补虚弱益五脏、化谷消食的作用,并可促进血液循环,养颜益寿,乌发不白.《食鉴本草》云:"久食多,方健行,头发不白,又治蛊胀,大麦消积健胃宽中".大麦粥补脾消食,理气消积,能助胃气而资健运,对脾胃气虚而致饮食不化、脘腹胀满、少食、不欲饮者,皆可以大麦粥作为辅助治疗的膳食佳品.
【适用范围】①消化不良,胸膈胀闷,腹部胀满呕吐泻痢.②体质虚弱,大便秘结.③作为心血管患者的保健食品.④经常服食,能养颜排毒,减肥健美莱菔子粥.
【方源】清·尤乘《寿世新编》
【原料】莱菔子15克,粳米50克.
【制作】①将莱菔了粳米淘洗干净.②煮粳米做粥如常法,粥将熟时放入莱菔子至粥熟.
【服法】作早、晚餐,温热服食
【功效】化痰平喘,消食理气
【方解】莱子又称萝卜子,有调和脾胃、气定喘、消食化痰的作用,善治咳嗽痰喘、食积气滞、胸闷腹胀、下痢后重等症.其消食祛痰的作用的力量比萝卜强《丹溪心法》曾谓:"莱菔子治痰,有推墙倒壁之功."《食医心鉴》记载"治积年上气咳嗽,多痰喘促,唾脓血".用莱菔子与粳米煮粥,《老老恒言》谓之:"莱菔子粥治气喘,兼化食除胀,利大小肠,止气痛.因此,凡属痰食积滞的咳喘,过饱厌食者,均可服食此粥.
【适用范围】①咳嗽多痰、胸闷气喘等,如肺炎、性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等病症②饮食积滞、消化不良、不思饮食、嗳气嘈杂食滞腹痛、大便不爽等.
【注意事项】因莱菔子破气之力较强,故体弱气虚者不可多服、久服此粥;即使要用,其量宜少橘皮粥【方源】清·章穆《饮食辨录》
【原料】橘皮10克(或蜜饯橘饼1个),粳米50克.
【制作】①橘皮研为细末(或将橘饼切碎).粳米洗净,煮米做粥,将熟时放入橘皮末(或橘饼末)同煮为粥.
【服法】作早、晚餐食用.
【功效】健脾消食,理气开胃.
【方解】橘皮性温,味辛而苦,有理气开胃、健脾益气导滞消痰的作用《本草纲日》中说:
"橘皮,苦能泄燥,辛能散,温能和.其治百病总是取其理气燥湿之功.《医林纂要》曰:"橘皮,上则泻肺邪;中则燥脾湿,和中气;下则舒肝木,肾命.主于顺气,消痰,去郁."因此、橘皮常用于治疗肝郁气滞或脾不健运所致的食滞胀痛嘈杂吞酸呕吐以及咳嗽痰多等症.
【适用范围】①食滞胀满、脘腹气痛、不思饮食、吐等.②咳嗽痰多.③作为消化不良的辅助治疗.
【注意事项】干咳无痰者不宜服食
砂仁粥
【方源】清·曹廷栋《老老恒言》
【原料】砂仁10克,粳米30克.
【制作】①将砂仁研为细末.②粳米为按常法煮粥,粥将熟时放入砂仁末,再煮一沸即可.
【服法】早晚餐温热服食.
【功效】行气和中,开胃消食,安胎.
【方解】砂仁性温味辛,有行气和中、开胃健脾消食的用《本草纲目》中说:"砂仁补肺醒脾,养胃益肾,理元气,通滞气散寒,气胀痞,噎嗝呕吐."《老老恒言》中又说:"砂仁粥治呕吐,腹中虚痛,兼治上气咳逆,胀痞,醒脾胃,通滞气,散寒饮,温肝肾,炒去翳研末点人粥."临床多用于消化不良引起的食欲不振、脘腹胀满以及脾虚寒湿引起的泻,是一味理气开胃的药物.
其性温而不燥烈,故在妊娠时期出现胸腹满闷、胎动不安时,可起到开胃安胎的作用.用砂仁同粳米煮粥,可作为消化功能虚弱者的一种辅助食疗之品.
【适用范围】①湿阻中焦及脾胃气滞之胸脘胀满、胃纳欠佳、食滞不化气逆呕吐等.②脾胃虚寒之腹痛泄泻,③妊娠胎动不安,恶心呕吐.
【消食理气的药粥食物有哪些？】【注意事项】阴虚有热者不宜服用.
鸡内金粥
【方源】清·尤乘《寿世新编》
【原料】鸡内金5克,粳米100克.
【制作】①将鸡内金用小火炒至黄褐色,研细粉备用②粳米加水500毫升,煮至米开花,对人药粉,再煮二三沸即可.
【服法】每日早、晚空腹温热服食.
【功效】健脾益胃,消食化积.
【方解】鸡内金性平味廿,功专健脾益胃,消食化积,主治食积不化、脘胀腹满、小儿疳积、i尿遗精等症《医学衷中参西录》中称:"鸡内金不但能消脾胃之积,无论脏腑何处有积,鸡内金均能消之.药理研究证明,鸡内金可使胃液及胃酸分泌量增加,胃的蠕动增强,胃内容物的排空加快,故能消食化积.鸡内金本身并不含有任何消化酶,其对胃分泌及运动的影响并非服药后立即产生,而是缓慢发生效力.粳米能补中益气,与鸡内金同煮为粥,对脾胃素虚、饮食不节、食滞胃脘之胃痛有显著疗效,对小儿伤食胃痛尤宜.
【适用范围】①脾胃伤食之胃痛、脘腹胀满、嗳腐吞酸或吐未消化食物②腹胀痛矢气后痛减,大便不爽.③作为消化性溃疡患者的辅助食品.
【注意事项】炒鸡内金时最好用铁砂拌炒,这样既可避免鸡内金炒焦,又可使其发胖.
推荐阅读
- 宝宝肚子胀的原因是什么？宝宝肚子胀的应对措施有哪些？
- 哪些方法能让婆婆喜欢上你
- 老人常做什么动作能起到长寿的作用，老人长寿做什么动作好？
- 男人选择姐弟恋的原因
- 说些讨婆婆开心的话
- 老年人保健的方法有哪些？老年人怎样保健养生？
- 每日跑步真的会长寿吗？
- 如何进行突然分娩的急救？临产突然分娩怎么办？
- 秋季祛湿汤有哪些？祛湿气还有什么其它的方法？
- 产后易肥胖的部位有哪些？产后减肥如何把握时机？