【凉拌黄瓜金针菇】凉拌金针菇的做法
【【凉拌黄瓜金针菇】凉拌金针菇的做法】
文章插图
原料：金针菇适量 黄瓜适量 精盐适量 生抽适量 大蒜适量 白糖适量 香油适量 花椒油适量
凉拌金针菇的做法：
1. 金针菇去根，沸水焯20-30秒后捞出，过凉水后控水备用 。
2. 黄瓜洗净切丝，放少许精盐腌渍10分钟 。
3. 大蒜瓣切细末后倒入1/2汤匙生抽 。
4. 放少许精盐 。
5. 倒入一汤匙白糖 。
6. 滴入适量香油 。
7. 根据个人喜好倒入适量花椒油调匀 。
8. 把调好的料汁倒入盛有黄瓜丝，金针菇的碗里，拌匀即可 。
凉拌金针菇做法小贴士
1、金针菇用开水焯时要控制在20-30秒之间，可使金针菇爽脆适口减少塞牙 。
2、配菜可以根据个人喜好酌情添减 。
3、在调制时可适当攥下金针菇，挤出部分水分 。
4、夏季做这个菜，可在做好后放入冰箱冷藏段时间，那味道就更鲜美了 。
推荐阅读
- 老人适合什么运动？
- 初次和女孩聊天开场白,和女孩聊天开场白
- 什么饮料能有解酒效果
- 解酒酶要怎么补充
- 解酒酶怎么查
- 药店卖的解酒药叫什么
- 酒前解酒药什么牌子好
- 喝什么茶解酒效果
- 床上的6个误区 90%的人都会犯！
- 解酒茶怎么做