桃红葡萄酒是不是只能冰冻后喝着玩？能不能配餐？...
【桃红葡萄酒是不是只能冰冻后喝着玩？能不能配餐？...】总体上来说，几乎每一种葡萄酒，包括起泡酒，都能够找得到与之相配的菜式 。桃红酒冰冻后，是夏季的消暑的好选择，但也是可以配餐的 。
桃红酒的特性介于红酒和白酒之间，既有白酒的清新和较高酸度，又有红酒的单宁感和一定的厚度，所以，能够搭配的菜式种类还是比较多的，几乎所有的西餐，以及韩国菜、日本料理，还有传统烹饪的口味相对较轻的粤菜、京菜、上海菜等，都能够搭配得很好 。特别是搭配鱼肉海鲜，不会有红酒那种格格不入的感觉，从这个意义上来说，桃红酒的配餐范围，比红酒和白酒都还要更广泛一些 。
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