清香型白酒国家标准
1．主题内容与适用范围
本标准规定了清香型白酒产品的技术要求 。
本标准适用于以粮谷等为主要原料，以糖化、发酵、蒸馏、贮存、勾兑而酿制成的，具有以乙酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒 。本标准不适用于40度以下的低度清香型白酒 。
2.引用标准
GB10345白酒试验方法
GB2757蒸馏酒及配制酒卫生标准
3．技术要求
感官要求
理化要求
注：①酒精度允许误差为±1.0度 。
②酒精度40.0--49.0度，固形物可为0.50g/L 。
③优级、一级、二级酒均不得加入非自身发酵产生的物质 。
【清香型白酒国家标准】卫生指标按GB2757执行 。
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