瑞士鸡翼的做法(增肥食谱)

瑞士鸡翼的做法简单是增肥食谱的常见菜,不一定要看瑞士鸡翼视频才能学会,但怎么做瑞士鸡翼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道瑞士鸡翼吧 。
瑞士鸡翼简介:鸡翼即广东方言中的鸡翅 。“瑞士鸡翼”源自香港茶餐厅 。据说很久以前,香港的茶餐厅推出了这道由酱油+冰\糖烹制的鸡翅,一位外国人品尝后觉得非常美味,不停地说“sweet、sweet” 。餐厅老板不懂英文,以广东话的发音理解为“瑞士”,于是从此这道鸡翅就取名为“瑞士鸡翼” 。甜蜜的瑞士鸡翼,甜蜜的家 。齿夹留香,滋味悠长 。
材料:主料:鸡中翅10只,配料:姜片,蒜头,调料:欣和六月鲜生抽3匙+熟抽3匙=半碗酱油(全部用生抽也行,加熟抽鸡翅的颜色就深一些),冰糖少许(如果你喜欢吃甜一点的,就多放一些),清水大半碗,酒1匙
做法:【瑞士鸡翼的做法(增肥食谱)】
1、烧开一锅水,先把鸡翅烫一下,关火 。是为了去油腻和脏东西
2、鸡翅捞起放入砂锅(也可以是普通锅),将配料和调料、水和酒全部加入
3、盖上锅盖大火煮开,然后转中小火,煮10分钟左右,期间要不时翻拌一下以使其吸收均匀
4、关键时刻到了,记住,这是重点:
把锅盖打开,火调大,这时你会听到锅里咕嘟咕嘟的声音,鼻间传来一阵阵香味,用筷子或勺子把鸡翅翻拌一下,让它咕嘟两三分钟,然后盖上锅盖,关火 。让它闷着吧,过十几分钟后再吃 。
小诀窍:
“瑞士鸡翼”既简单又美味,全家老少都适宜:)

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