红糖的养生功效有哪些？怎样吃红糖养生最好？
红糖是生活中很常见的营养食物 ， 适当吃红糖可以为健康带来很多的好处 ， 但是吃红糖也有许多要注意的地方 ， 那么红糖的养生功效有哪些？怎样吃红糖养生最好？红糖的养生功效有很多 ， 下面就来详细了解吃红糖的好处有哪些 ， 以及需要注意的事项吧 。
1、红糖的养生作用
人们一般认为 ， 红糖适合月经不调和刚生了孩子的女性吃 。其实红糖更适合老人 ， 特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃 。这是因为 ， 红糖是未经精炼的粗糖 ， 保留了较多维生素和矿物质 。
红糖按结晶颗粒不同 ， 分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等 ， 因没有经过高度精炼 ， 它们几乎保留了蔗汁中的全部成分 ， 除了具备糖的功能外 ， 还含有维生素和微量元素 ， 如铁、锌、锰、铬等 ， 营养成分比白砂糖要高很多 。
每100克红糖含钙90毫克 ， 含铁4毫克 ， 还含有少量的核黄素及胡萝卜素 。日本科研人员还从红糖中提取了一种叫做“糖蜜”的多糖 ， 实验证明它具有较强的抗氧化功效 ， 对于抗衰老有明显的作用 。
中医认为 ， 红糖性温、味甘、入脾 ， 具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用 。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少 ， 平时应注意在饮食中补充 ， 以维持正常代谢功能 ， 延缓衰老 。所以专家建议 ， 老人在吃糖时 ， 应多选择红糖 。
其实 ， 红糖的吃法很多 。如可以加入银耳、枸杞、红枣或与红豆一起煮 ， 有利水利尿的功效；加入桂圆、姜汁共煮 ， 有补中补血效果；与红薯、姜汁一同煮 ， 不仅具有养生功效 ， 更是一道别具风味的点心 。
但是 ， 并不是所有人都适合吃红糖 。中医认为红糖性温 ， 适合怕冷体质虚寒的人食用 。另外 ， 胃酸高的人 ， 包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛 ， 糖尿病患者都不宜食用红糖 。
2、红糖的选购技巧
一、闻一闻
品质优良的红糖具有甘蔗汁的清香味道 ， 似乎是刚榨过 。而劣质的红糖有股霉味或者酸味的不正常味道 。
二、尝一尝
在购买的时候可以直接根据口感来辨别红糖是否好 。好的红糖尝起来甜中带着清香味 。而坏的红糖则是苦涩难咽 。
三、看一看
我们可以从红糖的外表来判断 ， 优质的红糖呈显晶粒状或粉末状 ， 干燥而松散 ， 不结块 ， 不成团 ， 融入水中也清晰 ， 无沉淀 ， 无悬浮物 。相反劣质的红糖其水溶液中有杂质 ， 甚至可以看见沉淀物或悬浮物 。
四、不同用途
一般来说红糖的保健功能是很不错的 ， 但是还是有区别的 。如果女生在经期痛经的话 ， 可以选择块状红糖 ， 也就是黑红糖因为这种红糖热量高 ， 能促进血液的快速流通来减少疼痛感 ， 而且其还含有很丰富的铁哦 。
五、不要搁置在外的红糖
在大街上不少商家会为了使红糖醒目而把红糖打开 ， 这样的红糖少买 。第一是有灰尘细菌 ， 容易影响红糖 。再者 ， 这样的红糖很容易变得稀释 。
六、根据不同需要选择合适的红糖
红糖分为好多种 ， 有产妇红糖 ， 特别针对产后恢复用的红糖;经期红糖 ， 姜汁红糖 ， 对于月经期的女性服用的红糖;阿胶红糖 ， 滋养女性的红糖等 。可以根据自己的需求有选择的购买 。
【红糖的养生功效有哪些？怎样吃红糖养生最好？】
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