葡萄酒与食物的搭配较理想方案
【葡萄酒与食物的搭配较理想方案】为致力解决葡萄酒与食物的搭配以及碳元素残留这两大难题 ， 弗兰则亚（Franzia）于今天宣布了较理想的解决方案：将葡萄酒存放于可食用的盒子里 。
该盒子由轻质材料制成 ， 可以减少运输过程中二氧化碳的排放 。由于此包装的内部是大豆制成的塑料袋 ， 外部是由于米制成的硬板 ， 因此是可食用的 。此葡萄酒品牌由此得名——可食葡萄酒 。“我们想要达到的不仅仅是降低坦的残留量 ， ”产品发展局副安东尼.杰.弗兰则亚（AnthonyJ.Franzia）在一场新闻发布会中表示 。“我们要杜绝回收利用 。前列个响应号召的人将有机会较先尝试可食葡萄酒 。”
盛酒的盒子有也有不同的口味 ， 盛浓郁红酒的分子嵌入了少许烧烤酱 ， 而适合夏季饮用的白葡萄酒中则添加了柚子成分 。
历经十五年的研究时间 ， 由加州大学戴维斯分校葡萄栽培与葡萄酒酿造系教授、遗传学家DndrewWalker博士领导的研究小组终于培育出五个抗虫葡萄砧木新品种 。
近日加州大学戴维斯分校对外公布了这一科研成果 ， 并将把这五个抗虫葡萄砧木新品种投放给获证经营的葡萄苗圃进行繁殖 ， 然后销售给加州及各地的葡萄园 。
据DndrewWalker教授近日在美国得克萨斯州透露说 ， 这些砧木的培育包含了美洲种葡萄（土著葡萄）的杂交组合 ， 它们包括vitisriparia、vitisrufotomentosa以及一个罕见的vitischampinii株系 。DndrewWalker还介绍说 ， 该研究项目的资金绝大部分来自加州葡萄砧木研究基金会 ， 并且得到了加州葡萄苗圃业的支持 。
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