熟猪头肉怎么炒好吃
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用料：卤猪头肉1斤、姜片、蒜瓣、辣椒一只、料酒适量、盐、鸡精适量、蚝油、酱油、老抽 。
1、猪头肉切片 ， 辣椒切丝 ， 姜切丝 。
【熟猪头肉怎么炒好吃】
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2、热锅放油加姜蒜爆香 ， 再把辣椒倒进去 ， 加盐大火翻炒下后铲出 。
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3、扔猪头肉进去大火炒至金黄色后 ， 放酒、盐、鸡精、蚝油、酱油、老抽调味 。
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4、再放入之前铲出的辣椒 ， 大火炒均匀即可 。
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