正宗咸柠檬的腌制方法
咸柠檬是泡水夏天常用的材料 。是新鲜柠檬做的特色食品 。它可以清热解毒，还可以预防中暑 。但是咸柠檬平时应该怎么腌制？今天我就写下正宗咸柠檬的腌制方法 。想腌咸柠檬的大家可以认真学一学 。
文章插图
正宗咸柠檬的腌制方法
腌咸柠檬的材料
平时在家中腌制咸柠檬时需要准备三百克新鲜的柠檬，还要准备一百克海盐和适量的面粉以及食用盐，另外还要准备一个干净的玻璃瓶子 。
腌咸柠檬的做法步骤
1、把准备好的新鲜柠檬放入到清水中，浸泡一段时间，再加入面粉调匀以后浸泡十五分钟，然后把柠檬取出用清水洗净去掉水分 。
2、把去掉水分以后的柠檬放入到玻璃瓶子中，放的时候要放一层柠檬放一层盐，如此反复，最上层放盐，然后把瓶子的盖盖好，让瓶子密封起来放到阴凉的地方腌制，一个月以后里面的柠檬就能变色，而且也会变软，这时自己做的咸柠檬就已经腌好，想吃时随时取出食用就可以 。
【正宗咸柠檬的腌制方法】3、平时在家中腌制咸柠檬时，一宁选择个头较小的国产青柠檬，腌制以前要把它清洗干净，如果不想用面粉也可以用淡盐水进行浸泡，只有浸泡以后，青柠檬表面的脏东西和果胶才能全部清除干净 。
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