淮山药薏米粥有什么功效？淮山药薏米粥怎么做？
淮山药薏米粥是一种非常滋补养生的粥 ， 很适合身体虚弱的老人和小孩食用 ， 可以美容养颜 ， 还能养发润发 。你知道淮山药薏米粥有什么功效？淮山药薏米粥怎么做？今天 ， 就给大家讲一讲淮山药薏米粥有哪些功效作用和做法 ， 接下来让我们一起来看看吧 。
1、淮山药薏米粥的功效
淮山药薏米粥是非常滋补的粥 ， 淮山药性平、归胃 ， 具有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精等功效 ， 一般人都适合食用山药 ， 但感冒、大便燥结、肠胃积滞者 ， 不宜食用山药 。淮山药薏米粥中添加的薏米 ， 味甘、淡 ， 性微寒 ， 归脾、胃、肺经 ， 具有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利湿热的功效 ， 一般人都能食用 。
1、淮山药薏米粥美容护肤：使皮肤光滑 ， 减少皱纹 ， 消除色素斑点的功效 。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效 ， 另外 ， 它还对紫外线有吸收能力 ， 其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果 。
2、淮山药薏米粥去角质：此外 ， 薏仁算是榖物的一种 ， 以水煮软或炒熟 ， 比较有利于肠胃的吸收 ， 身体常觉疲倦没力气的人 ， 可以多吃 。薏仁中含有丰富的蛋白质分解酵素 ， 能使皮肤角质软化 ， 对皮肤赘疣、粗糙不光滑者 ， 长期服用也有疗效 。
3、淮山药薏米粥养发润发：它具有营养头发、防止脱发 ， 并使头发光滑柔软的作用 。
4、淮山药薏米粥利水消肿：薏米和山药都有健脾祛湿、利水消肿、健脾去湿的功效 ， 人们常喝淮山药薏米粥还可以舒筋除痹、清热排脓等功效 ， 为常用的利水渗湿药 。
2、淮山药薏米粥的做法
材料：
【淮山药薏米粥有什么功效？淮山药薏米粥怎么做？】
淮山药(半根) ， 薏米(一把) ， 鲜百合 ， 莲子(带芯)少许 ， 红枣5枚 ， 枸杞少许 ， 红小豆(我自己放的 ， 不在中医的方子中)
做法：
1、淮山药去皮 ， 洗净 ， 切成小口 。其他材料都洗净 ， 莲子不要取掉中间的莲心 。鲜百合用开水焯一下 ， 盛出备用 。
2、把除鲜百合外的其他材料都放入锅中 ， 加8碗水 ， 大火烧开后 ， 转小火 ， 煮两个小时 ， 快出锅时加入焯好的百合 。
3、美食小诀窍
去淮山药皮前 ， 可以把山药放在火上烤一下 ， 这样去皮时就不会手痒了 。百合很好熟 ， 要最后放 。枸杞要少放一些 ， 容易上火 。
4、山药薏米芡实粥
材料：
山药1根（约300克 ， 薏米50克 ， 芡实40克 ， 大米100克
做法：
1）薏米和芡实洗净后 ， 用清水浸泡2小时 。大米洗净后 ， 用清水浸泡半小时（不泡也可以） 。
2）将浸泡好的薏米 ， 芡实放入锅中 ， 倒入1500ml清水 ， 大火煮开后 ， 调成小火煮30分钟 ， 然后倒入大米继续用小火煮20分钟 。
3）带上橡胶手套 ， 将山药去皮（否则山药的黏液会让手部发痒） ， 切成3毫米厚的片 ， 放入锅中 ， 再继续煮10分钟即可 。
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