麻酱凉面的做法（补阳食谱）
麻酱凉面的做法简单是补阳食谱的常见菜，不一定要看麻酱凉面视频才能学会，但怎么做麻酱凉面最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道麻酱凉面吧 。
麻酱凉面简介:聚会时，除了带上凉面及调料，你或许还需要带上这个菜谱 。这道用芝麻酱和花生酱的奇妙结合，加上适当的酸甜味拌出的凉面，总是聚会的抢手小吃，一定有人会向你要制作方法的 。这里介绍的是两位用的制作方法，如果需多做，只要依量累加就行了 。
材料:新鲜细面条250克，水足量，开水60毫升，芝麻酱1茶匙，花生酱1茶匙，白糖2茶匙，酱油2汤匙，盐1/8茶匙，醋1茶匙，辣椒油2茶匙，韭菜4株，绿豆芽50克，冷饮用水1升，色拉油1/4茶匙
做法:【麻酱凉面的做法（补阳食谱）】1.大汤锅内装大半锅水，盖上，置大火上烧 。
2.韭菜洗净，切细花 。绿豆芽洗净 。
3.取一大碗，放入芝麻酱，花生酱，用开水将他们调匀 。加白糖、酱油、醋和辣椒油混匀备用 。
4.待水开时，将面放入，盖上，煮开后加100毫升冷水 。盖上 。又开时再加50毫升冷水，将锅盖揭开煮，约1分30秒钟 。将面条捞出，在冷饮用水里过一下，捞出沥干水，放色拉油混匀，防止粘连 。（如无冷饮用水，可将面条拌油后一边用筷子翻转，一边用扇吹，约1分钟） 。
5.把绿豆芽放入开的面汤里烫一分钟，捞出 。
6.将冷却的面条放入碗里，加少许绿豆芽在上面，撒上碎韭菜，浇上已调好的汁料，拌匀即食 。吃前面条需与调料分开，现吃现拌 。
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