台中肉燥饭的做法（壮腰健肾食谱）
【台中肉燥饭的做法（壮腰健肾食谱）】台中肉燥饭的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜，不一定要看台中肉燥饭视频才能学会，但怎么做台中肉燥饭最好吃，跟着食谱大全的做法图解来做这道台中肉燥饭吧 。
材料:五花肉600公克，红葱头5颗，蒜头5瓣，酱油100㏄，酱油膏200㏄，水1000㏄，冰糖1大匙，香菜少许，白饭一碗
台中肉燥饭做法:1.五花肉洗净，入滚水汆烫后捞起，以冷水沖洗去油再剁碎；红葱头洗净切细末；蒜头去皮切细末备用 。
2.热油锅，放入红葱头末以小火爆香，再放五花碎肉炒香至肉色变白，加入蒜末、酱油、酱油膏用大火煮滚后，加水煮开 。
3.再倒入砂锅以小火慢炖2小时，最后加入冰糖煮至融化，即是台中肉燥卤汁 。
4.将作法3的肉燥卤汁淋在白饭上，再撒上香菜，即是台中肉燥饭 。
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