家庭版油泼面的做法（壮腰健肾食谱）
家庭版油泼面的做法简单是壮腰健肾食谱的常见菜 ， 不一定要看家庭版油泼面视频才能学会 ， 但怎么做家庭版油泼面最好吃 ， 跟着食谱大全的做法图解来做这道家庭版油泼面吧 。
材料:材料 ， 面粉100克 ， 温豆浆 ， 韭菜七八颗 ， 菠菜三颗 ， 五花肉一小块 ， 洋葱1/4颗 ， 萝卜条咸菜10克 ， 大葱半颗 ， 蒜8瓣 ， 调料 ， 酱油1汤匙 ， 醋1汤匙 ， 香油几滴 ， 盐1汤匙
家庭版油泼面做法:
做法
1.温豆浆和面 ， 也可以用温水 ， 早晨打的豆浆喝不掉正好用上了
面的软硬适中就好 ， 揉光滑后放置一旁饧20分钟
2.饧面的过程中处理其他材料 ， ， 五花肉切条 ， 洋葱切成小细碎 ， 锅入底油
洋葱碎爆香 ， 放入五花肉翻炒 ， 待肉稍稍变颜色加入少许酱油和萝卜条咸菜 ， 继续翻炒1分钟关火盛出备用
韭菜切成5厘米左右的段 ， 菠菜的长度自由控制 ， 葱和蒜切成末备用
面团擀成面饼 ， 面饼的薄厚可以根据自己的口味要求 ， 切出面条的宽窄也可以随意改变
面条煮好后过一遍凉水 ， 控干水分放置在面碗里 ， 煮面条的水继续利用
把菠菜和韭菜过水焯一下 ， 捞出控干水放在面条上面
6.把炒好的肉丝、葱末和蒜末都码好在面条上 ， 有喜欢吃辣的也可以放些辣椒面在上面 ， 把所有调料混合好浇在面条上
7.锅内入油 ， 和平时炒菜的量差不多 ， 油烧热后泼在面上 ， 好吃的油泼面就OK了
小诀窍:【家庭版油泼面的做法（壮腰健肾食谱）】
唠唠叨叨
1.豆浆是黑豆、绿豆、黄豆、青豆、红小豆混合的
我家豆浆一直都是这么五花八门的 ， 多吃五谷杂粮对身体好
陕西正宗的油泼面是宽免 ， 今天我家老公想吃窄的 ， 咱就根据实际情况来操作呗
油泼面里的蔬菜有很多方子 ， 比较多的是放豆芽
可谁叫咱家今天没豆芽捏 ， 咱就随意搭配吧 ， 只要好吃就成
泼面的油别太多 ， 吃太多油不健康哈
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