白酒加热喝好喝.还是直接喝好喝？
【白酒加热喝好喝.还是直接喝好喝？】我们喝温酒的习惯有很长的历史啦，喝温酒是个好习惯 。喝温酒从古代就有，其实，现在，也有很多人喜欢喝温酒，尤其是老年人，而其主要是在冬季 。由于古代的酿酒技术和科学的限制，酿制的酒，几乎都是白酒，我们现在喝的很多种酒，包括啤酒都是后来才有的 。那么，在古代，主要是喝白酒，自然也就是温白酒啦 。其实，以现在来看，有很多酒都是可以温来喝的，除了白酒以外，黄酒也可以温来喝的 。一： 白酒和黄酒怎么来温喝？为什么温酒好喝？ 1. 黄酒： 黄酒适当加温后喝，口味和口感会更好，但是究竟多少温度为宜，还没有人做过系统研究 。古代用注子和注碗，注碗中注入热水，注子中盛酒后放在注碗中 。近代以来，用锡制酒壶盛酒，放在锅内温酒 。一般以不烫口为宜，这个温度大概是45-50℃左右 。2. 白酒： 白酒一般是在室温下饮用，但是，稍稍加温后再饮，口味较为柔和，香气也浓郁，邪杂味消失 。主要原因是，在较高的温度下，酒中的一些低沸点的成分，如乙醛、甲醇等较易挥发，这些成分通常都含有较辛辣的口味 。二： 喝温酒有什麽好处： 因为酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙醛、铅等有害物质 。
