吃羊肉食物中毒怎么办？为什么吃羊肉会中毒？
羊肉有一股膻味 ， 平时处理起来也比较麻烦 ， 但是羊肉火锅很好吃 ， 很多人都爱吃 。食物方面有一些东西就是不能一起吃 ， 羊肉也是这样的 。两个相克的东西吃了会食物中毒 。那么吃羊肉食物中毒怎么办？为什么吃羊肉会中毒？我们来看一看 。
【吃羊肉食物中毒怎么办？为什么吃羊肉会中毒？】
1、吃羊肉中毒怎么办
1、吃羊肉食物中毒尽快催吐
如果服用时间在1～2小时内,可使用催吐的方法 。立即取食盐20g加开水200ml溶化,冷却后一次喝下,如果不吐,可多喝几次,迅速促进呕吐 。
2、吃羊肉食物中毒可以导泻
如果病人服用食物时间较长,一般已超过2～3小时,而且精神较好,则可服用些泻药,促使中毒食物尽快排出体外 。一般用大黄30g一次煎服,老年患者可选用元明粉20g,用开水冲服,即可缓泻 。对老年体质较好者,也可采用番泻叶15g一次煎服,或用开水冲服,也能达到导泻的目的 。
中毒后期即食物经胃消化后全部进入肠道,毒素己被肠道吸收较多,中毒症状较重了 。这时作为自救或他人救助手段应以导泄为主 。即采用必要措施,加速肠内残留食糜及粪便的排泄减少吸收,排出毒素,减轻中毒 。常用的导泄手段是服用硫酸镁制剂,可以较快地造成腹泄 。但一般家庭不大可能备有此制剂,还是去医院由医生处置为好 。
3、吃羊肉食物中毒尽快想办法解毒
如果是吃了变质的鱼、虾、蟹、羊肉等引起的食物中毒,可取食醋100ml加水200ml,稀释后一次服下 。此外,还可采用紫苏30g、生甘草10g一次煎服 。若是误食了变质的饮料或防腐剂,最好的急救方法是用鲜牛奶或其他含蛋白的饮料灌服 。
4、保留食物样本
由于确定中毒物质对治疗来说至关重要,因此,在发生食物中毒后,要保存导致中毒的食物样本,以提供给医院进行检测 。如果身边没有食物样本,也可保留患者的呕吐物和排泄物,以方便医生确诊和救治 。
2、吃羊肉的好处
1、温补脾胃
用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症 。
2、温补肝肾
用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症 。
3、补血温经
用于产后血虚经寒所致的腹冷痛 。
4、保护胃黏膜
羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化 。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用 。羊全身是宝 。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值 。
5、补肝明目
羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果 。羊奶与牛奶相比,富含更多脂肪和蛋白质,是肾病病人理想的食品之一,也是体虚者的天然补品 。
6、御寒
羊肉历来被当做冬季进补的重要食品之一,古代医学认为“人参补气,羊肉则善补形” 。寒冬常吃羊肉,可促进血液循环,增强御寒能力 。而且,羊肉肉质细嫩,容易消化吸收 。
3、吃羊肉禁忌
1、不宜与醋同食
酸味的醋具有收敛作用,不利于体内阳气的生发,与羊肉同吃会让它的温补作用大打折扣 。
不宜与南瓜同食
中医古籍中还有羊肉不宜与南瓜同食的记载 。这主要是因为羊肉与南瓜都是温热食物,如果放在一起食用,极易“上火” 。同样的道理,在烹调羊肉时也应少放点辣椒、胡椒、生姜、丁香、茴香等辛温燥热的调味品 。
2、忌与西瓜同食
吃过羊肉之后如果进食西瓜额话,肥城容易伤元气,原因是因为羊肉的性味甘热,而西瓜却是性寒,属于生冷之物,两者属于两个极端,因此进食之后不仅大大降低了羊肉的温补作用,且有碍脾胃 。
3、忌与茶同食
茶水是羊肉的“克星” 。这是因为羊肉中蛋白质含量丰富,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃羊肉时喝茶,会产生鞣酸蛋白质,使肠的蠕动减弱,大便水分减少,进而诱发便秘 。
4、忌与南瓜一起吃
如果羊肉和南瓜一起食用的话,非常容易发生脚气和黄疸的症状,也有人会感到胸闷腹胀,甚至出现消化不良的感觉 。
4、羊肉营养价值
羊肉鲜嫩 ， 营养价值高 ， 凡肾阳不足、腰膝酸软、腹中冷痛、虚劳不足者皆可用它作食疗品 。羊肉营养丰富 ， 对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软,阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用 ， 男士适合经常食用 。
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