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用米汤给宝宝做辅食可以吗？给宝宝的辅食中可以用米汤吗

米汤是熬煮大米所产生的汤水 ， 米汤里面的营养成分还是很丰富的 ， 因为很多的家长都认为 ， 米汤中既有水还有大米的营养成分在 ， 可以直接用来给宝宝做辅食 ， 这些想法都真的对吗 ， 那么 ， 用米汤给宝宝做辅食可以吗？给宝宝的辅食中可以用米汤吗 。

1、米汤能做辅食吗
米汤的主要成分是糊精 ， 而糊精是米中的淀粉经过长时间的加热适度水解的结果 ， 所以说到底糊精是碳水化合物 ， 是一种糖 。另外 ， 虽然经过长时间的熬煮 ， 米粒中的部分营养物质会溶入到米汤中 ， 但是溶出的量却不尽人意 。
如今熬制米汤用的米往往都是已经去除糊粉层的精制白米(小米会相对好一些) ， 而糊粉层是大米的精华所在 ， 富含蛋白质、矿物质和B组维生素和膳食纤维等营养素 。所以 ， 用“先天不足”的米熬出的米汤 ， 营养基础较差 ， 能提供的营养物质的种类和数量都有限!
而且 ， 宝宝的胃容量较小 ， 但生长发育又非常快 ， 所以需要食用营养密度高的食物 ， 比如母乳、配方奶以及鱼肉蛋等 ， 而营养既不全面 ， 更不均衡的米汤显然不满足这个条件 ， 只会占肚!
米汤做辅食的注意事项
家庭自制米粥是一种不错的食品 ， 但不应作为最初的辅食 ， 也不能代替婴儿米粉 。添加辅食的早期 ， 应选用婴儿米粉 ， 不用米粥;后期也应以婴儿米粉为主 ， 仅辅以少量米粥 。
但也不能一概否定到米汤的营养 。《本草纲目拾遗》中做过解释：“米油 ， 力能实毛窍 ， 最肥人 。黑瘦者食之 ， 百日即肥白 ， 以其滋阴之功 ， 胜于熟地也 。”熟地 ， 即地黄的再制品 ， 是中医常用的补血药 。所以 ， 吃不起人参的老百姓、没奶水吃的婴儿 ， 喝米汤确实能强健身体 。不过 ， 这里说的米汤必须是大锅饭中熬出的米汤 ， 并要达到粘稠的程度才有效 ， 米少或者太稀 ， 都不行 。
宝宝辅食的营养原则
1、营养均衡
除了蔬果 ， 还要补充含铁丰富的、低脂肪的质嫩肉类 ， 如肝、鱼、鸡等 。
2、从稀糊食向软固食转化 ， 偶尔加些稍粗硬食物
帮助宝宝锻炼咀嚼能力 ， 促进牙齿发育 。
3、少放或不放盐
每天吃盐不超过1g ， 盐过多会增加宝宝肾脏负担 ， 甚至危及生命 。
此阶段为宝宝味觉发育期 ， 过重口味可能造成宝宝挑食、厌食 。
2、宝宝辅食的建议
宝宝的发育过程中 ， 需要哪些营养素？
宝宝辅食添加的守则与建议
蛋白质
6个月大以前的宝宝 ， 发育最为迅速 ， 因此需要较多的蛋白质 。6个月以前 ， 每日平均公斤体重约需2.7-3.0克的蛋白质；6个月-1岁则每日需摄取约2.5克 。以喝配方奶粉的宝宝来说 ， 只要有依照奶粉的喂食指示 ， 一天喂食一定的次数 ， 即可获得充分的蛋白质；4-6个月大开始添加辅食后 ， 可在奶类以外获取更多元的蛋白质 ， 需注意的是 ， 1岁以内的宝宝建议只喂食全熟蛋黄 ， 蛋白建议到1岁之后再添加 ， 避免诱发过敏 。
矿物质
发育期中的宝宝 ， 需要足够的钙质以帮助骨骼及牙齿的生长 ， 因此每日至少需摄取400-500毫克的矿物质 。在胎儿时期 ， 自母体中所吸收的铁质 ， 可在宝宝的体内储存约6个月左右 ， 因此6个月大以后 ， 宝宝就得开始适量补充铁质 ， 通常配方奶中会添加铁质 ， 而喂哺母乳的妈妈则可多吃含铁食物 ， 如猪肝或肉类 ， 增加奶水中的铁质含量 。
维生素
一般来说 ， 母乳中所含的各种维生素已经相当丰富 ， 4-6个月大的宝宝 ， 光喝母奶也可吸收到足够的维生素；但在开始添加辅食后 ， 可藉由各种食物摄取更丰富的维生素 。不过 ， 维生素含量丰富的红萝卜 ， 有些宝宝恐怕不喜欢这种味道 ， 建议妈妈可以采取分次喂食 。
水
宝宝的基础代谢率高 ， 产生的代谢废物较多 ， 加上宝宝的肾脏能力不成熟 ， 更需要大量的水分来帮助代谢体内废物 。

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