【夏季如何补钾】夏季出汗要补钾 多吃香蕉润肠通便
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最佳蔬菜——紫菜
紫菜富含钾元素，每100克中含钾1796毫克，在蔬菜中算很高的了 。紫菜还富含蛋白质、多种维生素以及碘等 。
没食欲，不妨做点紫菜鸡蛋汤 。把紫菜撕碎，温水泡一下去除残留沙粒和杂质，烧开水加入紫菜、鸡精调味，紫菜本身就是咸的，建议不要加盐了，开锅后，加入打散的蛋液，出锅时加入少许蔬菜即可 。
最佳豆制品——豆腐皮
每100克豆腐皮中含钾高达877毫克 。除此，蛋白质、氨基酸含量也很高，孩子常吃能提高免疫能力，促进身体和智力的发展 。老年人长期食用可延年益寿 。豆腐皮还易消化、吸收快，妇、幼、老、弱皆宜 。
切丝凉拌，或卷菜、蘸酱都可，还可以炒着吃（豆皮圆白菜，尖椒豆皮等）、也可炖肉（百叶结烧肉），随意搭配，营养丰富 。
最佳零食——煮毛豆
毛豆就是新鲜连荚的黄豆 。炎热天气造成疲乏无力和食欲下降的人，特别适合 。每100克毛豆中含钾478毫克 。而且，豆类作物的病虫害本来就少，再加上毛豆披着一层毛茸茸的“盔甲”，更能有效抵御病虫害，毛豆在生长过程中一般不用或者很少用农药 。
煮毛豆是很多人的最爱，但有个小窍门，放入花椒大料葱姜片，直接上锅煮，先别加盐，这样可保持毛豆翠绿的颜色，增强食欲，吃的时候加入食盐拌匀即可 。也可用剥了皮的毛豆粒炒肉丁 。
最佳水果——香蕉
很多医生会嘱咐钾缺乏的患者随身带根香蕉，难受了吃一点，就是因为香蕉含丰富的钾 。另外，常吃香蕉，还能润肠通便、润肺止咳、调节血压等，香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，能辅助睡眠 。
最佳坚果——熟松子
每100克熟松子中钾的含量为1007毫克，相当于每天需要量的 1/2 。除此，榛子、西瓜子（黑瓜子）等坚果，钾含量也很丰富，都超过1000毫克/100克 。很多人因担心坚果中油脂含量高而拒绝，只要每天不超过10克就可以 。
【【夏季如何补钾】夏季出汗要补钾 多吃香蕉润肠通便】
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