哪些因素会影响葡萄酒变质
很多葡萄酒都不能保存很久的时间 ， 在保质期内品尝才能尝出酒的真正滋味 。但是有些不适当的保存方法也会使得葡萄酒在保质期内就变质了 。
1.温度
专家试验研究指出：10℃~18℃的温度对于保存葡萄酒来说是比较合理的范围 。另外 ， 温度较好要保持恒定 ， 变化很大的温度 ， 对酒也不利 。
2.光照
光线中的紫外线对于葡萄酒的成熟和老化也有很大影响 。暴露在强烈日光下6个月足以导致葡萄酒变质 。
3.湿度
湿度本身对于葡萄酒的成熟并没有太多影响 ， 不过湿度影响软木塞 ， 过于干燥的环境会让软木塞干燥 ， 轻则开瓶时遇到麻烦 ， 重则失去密封功能 ， 让酒氧化 。而过于潮湿的环境 ， 则容易在瓶口滋生霉菌 。
【哪些因素会影响葡萄酒变质】以上三点 ， 是保存葡萄酒不变质的较重要因素 。希望大家通过此文能有所了解 。
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