秋梨膏的做法(肝调养食谱)

怎么做秋梨膏好吃?学做秋梨膏需要哪些食材?为您提供秋梨膏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味秋梨膏!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:2小时以上
用餐人数:1-2人
秋梨膏的简介:第一次做,基本成功,就是太麻烦了 。
秋梨膏也叫雪梨膏,是以精选之秋梨(或鸭梨、雪花梨)为主要原料,配以其它止咳、祛痰、生津、润肺药物,如生地、葛根、萝卜、麦冬、藕节、姜汁、贝母、蜂蜜等药食同源之原材料精心熬制而成的药膳饮品,临床上常用于治疗因热燥伤津所致的肺热烦渴、便干燥闷、劳伤肺阴、咳吐白痰、久咳咯血等呼吸道病症 。秋梨膏过去是宫廷内专用的药品,直到清朝由御医传出宫廷,才在民间流传 。
秋梨膏的食材:主料:梨1500g红枣50g辅料:姜10g冰糖40g蜂蜜100g秋梨膏的做法图解步骤:
1.原料图 。

2.梨去皮用擦板磨成蓉,红枣切碎,姜也磨也蓉 。

3.梨蓉、红枣碎和姜蓉一起放入汤锅,搅匀 。

4.大火烧开后小火熬40分钟,中间需不时的搅拌,以防粘锅 。
【秋梨膏的做法(肝调养食谱)】
5.关火放晾,用纱布把渣沥出来,汁沥入砂锅 。

6.将冰糖放入砂锅,大火烧开 。

7.小火熬到蜂蜜样粘稠时关火,中间也需不时的搅拌,以防粘锅 。

8.成品,放晾加入蜂蜜即可装瓶 。
小贴士:还可以放其它的药材,如川贝之类的 。

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