骨质增生吃什么食物?骨质增生的食疗方法有哪些?
骨质增生也叫做增生性骨关节炎,患有骨质增生,关节会出现疼痛的症状,而且自身的活动会受到限制,患有骨质增生,需要及时治疗,平时饮食方面也需要多加注意,吃一些可以缓解的食物,那么骨质增生吃什么食物?骨质增生的食疗方法有哪些?
1、骨质增生吃什么食物
1、莲栗糯米糕
糯米粉500克,莲子60克,栗子(鲜)60克,核桃60克,糖桂花15克,白砂糖50克 。首先将胡桃肉、莲子、栗子仁煮熟去皮,压烂成泥为糕粉 。然后将糯米粉加沸水调和均匀,将糕粉、糯米细粉与白糖拌匀 。最后撒入桂花米,放入碗内,上笼蒸1~2小时至熟透,取出 。
2、鱼粉葛猪骨汤
鲮鱼640克,葛根960克,猪脊骨480克,蜜枣20克,陈皮5克,花生油100克,盐5克 。首先将鱼洗净,粉葛去皮洗净切块,猪骨洗好 。蜜枣去核冲洗,陈皮浸软刮净 。待水煲开后,放入粉葛、猪骨、红枣和陈皮 。另用油盐将鱼煎黄,煮约1小时后放入煲中,再煮1小时便成 。
3、羊肉胡萝卜汤
羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山药100克,胡萝卜150克,葱白10克,姜4克,黄酒10克,胡椒1克,盐4克,醋15克 。
将精羊肉洗净,去筋膜,切成小块 。豌豆洗净,胡萝卜切除根,叶及尾尖,洗净,切成细丝;山药去皮刮净,切成小薄片 。香菜摘去根和老叶,洗净;生姜洗净切片;葱洗净,切段;草果仁装入小纱布袋口内扎口 。将羊肉块用沸水焯一下,以去血水和异味,放入锅内 。锅内加胡萝卜丝、山药片、葱白、姜片、黄酒、草果仁布袋、胡椒粉,适量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫 。转用小火炖至羊肉酥烂,捞去葱、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸 。再加盐、香菜、醋,调味即可食用 。
2、骨质增生补充哪些营养
1、多吃富含钙和维生素D的食物
如甘蓝、粟子、蚌类、大多数绿叶蔬菜、海带、燕麦、鲑鱼、沙丁鱼、海菜、芝麻、小虾、黄豆、豆腐、萝卜叶和麦胚 。要在不同的时间食用全谷物和含钙的食物 。睡前服钙,这是钙吸收的最佳时间,还有助于睡眠 。
2、多吃一些富含抗氧化剂的食物
如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、凤梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、马铃薯等含有丰富的维他命 。
3、骨质增生的症状
1、好发部位
【骨质增生吃什么食物?骨质增生的食疗方法有哪些?】
骨质增生常好发于负重关节,以下肢膝、髋关节多见,也包括脊柱的关节突间关节,手指远侧指间关节,跖指关节,拇指腕掌关节,下颌关节,肩锁关节等 。
2、关节疼痛
骨质增生常表现为关节疼痛,从轻微逐渐到严重,关节活动时疼痛,休息后减轻,负重和活动过多时疼痛加重 。
3、关节僵硬
骨质增生导致的关节僵硬是一种弹性僵硬,表现为病人“坐一会后起动困难”,即关节长时间静止不动后,开始活动比较困难 。手指或大关节僵硬可严重影响功能,不过不像类风湿性关节炎,睡醒后僵硬不特别明显或持久 。
4、关节肿胀
骨质增生可使骨端增粗,而使得关节骨性肿胀,骨关节偶尔滑膜肿胀和渗液时也会形成关节肿胀,常好发于膝或肘关节 。
5、活动受限
骨质增生症状较轻时多无活动障碍,症状加重并发炎症时,常使得关节活动范围减小,活动时可发生细的或粗的摩擦音,严重时可能造成关节对线不良而导致膝外翻等畸形 。
6、肌肉萎缩
骨质增生累及的大关节,肌肉可能会萎缩、肌张力降低,但不发生肌病,此与类风湿病不同 。
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