菠菜猪肝汤的做法（孕妇菜谱）
怎么做菠菜猪肝汤好吃?学做菠菜猪肝汤需要哪些食材?为您提供菠菜猪肝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味菠菜猪肝汤!
准备时间：10分钟内
制作时间：10分钟内
用餐人数：3-4人
菠菜猪肝汤的简介：菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经;具有补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化的功效;主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞等症 。
猪肝本身具有补肝养血、明目的作用，菠菜有补血作用 。猪肝与菠菜相配，营养价值更高 。幼儿食用，可以预防贫血、夜盲症，同时，还可以促进人体的新陈代谢，有利生长发育 。
但是猪肝胆固醇比较高，所以不宜多吃
菠菜猪肝汤的食材：主料：菠菜150g猪肝120g辅料：油适量盐适量料酒适量鸡精适量淀粉适量胡椒粉适量菠菜猪肝汤的做法图解步骤：
1.准备好食材--菠菜洗净.
【菠菜猪肝汤的做法（孕妇菜谱）】2.猪肝用清水浸泡30分钟 。
3.把猪肝挑去白筋切片，用淀粉搅拌一下.
4.锅里放适量清水，放姜片，葱结，煮开 。
5.放下猪肝煮开5分钟
6.加料酒，油，胡椒粉煮开
7.放入菠菜煮开 。
8.加盐，鸡精即可 。
小贴士：1. 肝是体内最大的毒物中转站和解毒器官，所以买回的鲜肝不要急于烹调，应把肝放在自来水龙头下冲洗10分钟，然后放在水中浸泡30分钟；
2. 烹调时间不能太短，至少应该在急火中炒5分钟以上，使肝完全变成灰褐色，看不到血丝才好；
3. 治疗贫血配菠菜最好.
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