家庭版白切鸡的做法（孕妇菜谱）
怎么做家庭版白切鸡好吃?学做家庭版白切鸡需要哪些食材?为您提供家庭版白切鸡的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家庭版白切鸡!
准备时间：无
制作时间：10-20分钟
用餐人数：1-2人
家庭版白切鸡的简介：【家庭版白切鸡的做法（孕妇菜谱）】广东这边吃鸡的最多的方法就是白切 ， 挺简单的 ， 但是味道却不减 ， 我也慢慢喜欢上了这个这种烹饪方法做的鸡肉~
家庭版白切鸡的食材：主料：鸡肉1/2只辅料：姜片4片蒜米4粒生抽2大勺香油1/2小勺蚝油1小勺家庭版白切鸡的做法图解步骤：
1.鸡半只清洗干净备用 。
2.锅内放入水 ， 把鸡放进去 ， 水是凉的时候就放鸡下去 。
3.放几片姜片进去 。
4.大火煮开后改成中火慢慢煮 。
5.用筷子插入鸡腿部位 ， 看有没有血水出 ， 没有血水了就是熟了 。
6.把煮熟的鸡捞出沥干水 ， 斩成大小合适的块 。
7.调蘸汁 ， 先放入一点蒜米 。
8.倒入生抽 。
9.倒点香油提味 。
小贴士：1.煮鸡的时候要是凉水的时候就把鸡放进去煮 。
2.最好是整只鸡 ， 半只的感觉没整只的口感好 。如果家里人少吃不了一只 ， 我们还是做的半只 。
3.煮鸡肉是要用中火 ， 不能开大火 ， 不然鸡肉会发死 。
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