蛋奶芒果冰激凌的做法（口腔溃疡食谱）
蛋奶芒果冰激凌做法简单是口腔溃疡食谱的常见菜，不一定要看蛋奶芒果冰激凌视频才能学会，但怎么做蛋奶芒果冰激凌最好吃，跟着的做法图解来做这道蛋奶芒果冰激凌吧 。
蛋奶芒果冰激凌的功效与作用：杀菌、明目、清肠胃、降低胆固醇、抗癌、甘油三酯、美化肌肤、防治便秘、祛痰止咳
蛋奶芒果冰激凌的食材和调料：芒果2个鸡蛋2个淡奶油1盒牛奶80ml白糖
教您蛋奶芒果冰激凌的家常做法，蛋奶芒果冰激凌怎么做好吃1.鸡蛋取其蛋黄，连同牛奶一起放入干净的耐高温容器中 。
2.不要让蛋奶糊沸腾，大约煮到85度就可以了（可以在加热过程中适当的关火停一会再开）熬到蛋奶糊浓稠挂浆即可（挂浆的状态就是蛋糊汁可以沾在勺背上，而且用手指划过勺背留下一条清晰的沟，就表示已经煮好了） 。
3.小火慢慢加热，加入20g白糖，加热的同时不停的搅拌牛奶鸡蛋液 。
4.芒果去皮去核，取其果肉在搅拌机中搅成果泥备用 。
5.芒果泥混合到蛋奶糊中，搅拌均匀 。
6.发淡奶油 。在淡奶油中分2，3次加入适量白糖用电动打蛋器高速打发，打发2倍大7成发即可 。
【蛋奶芒果冰激凌的做法（口腔溃疡食谱）】7.将芒果蛋奶糊混合打发好的淡奶油，搅拌均匀 。
8.最后将冰激凌糊倒在干净无水的容器中，冰箱冷冻，隔1,2个小时取出，搅拌一下，共搅拌三次，直到完全冰冻即可 。
小贴士针对芒果过敏的人群，在选材上要注意，可以选用当季的其他水果来代替芒果，同样可以做出美味可口的冰激凌哦 。
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