什么是米酒水
【什么是米酒水】米酒水 米酒水 ， 又称月子米酒 ， 顾名思义 ， 就是米酒经过高温蒸发 ， 将其酒精成分蒸发掉 ， 剩下的米酒液 。因其独特的营养价值而广泛搜索用于产妇坐月子时期 。特别是近年来台湾月子餐文化在内地的流行 ， 米酒水更是被更加普遍的提及和关注 。编辑本段米酒水的作用 1 ， 月子米酒水富含氨基酸 ， 维生素等天然养分 ， 能满足产妇组织修复和母乳合成的需要； 2 ， 富含酵素 ， 能提高神经和肌肉组织的兴奋性 ， 预防产后忧郁； 3 ， ， 能促进血液循环 ， 增强新陈代谢 ， 抵御寒邪入侵 ， 预防产后肥胖； 4 ， 温和热补 ， 改善体质； 这些特点都是产妇上佳的营养品所应该具备的 。所以要想产后内外兼修 ， 光彩照人 ， 塑造身材 ， 月子米酒可是必不可少的！ 编辑本段米酒水原料及制法原料 米酒水的原料为米酒 。米酒 ， 酒酿又名醪糟 ， 古人叫“醴” 。是南方常见的传统地方风味小吃 。主要原料是江米 ， 所以也叫江米酒 。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒” 。月子餐所用的米酒以台湾出产的为佳 ， 糯米酒为上 。制作方法 米酒水制作方法 做法1： 买商店里的瓶装米酒 ， 将数瓶米酒倒入锅内 ， 不加盖 ， 大火煮沸后持续15分钟以上 。再将煮好的米酒水装入热水瓶备用 。
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