黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?
【黄酒名品“加饭酒”的产地在哪?】黄酒产地较广,品种很多,的有绍兴加饭酒、福建老酒、江西九江封缸酒、南通的水明楼、江阴黑杜酒、丹阳封缸酒、无锡惠泉酒、广东珍珠红酒、山东即墨老酒、兰陵美酒、秦洋黑米酒、上海老酒、大连黄酒等等 。黄酒因其使用的具体谷物、酿造工艺、水和气候的细微差异,其口感也各不相同,各有千秋 。加饭酒是绍兴黄酒的一种,是在生产时改变了配料的比例,增加了糯米或糯米饭的投入量而得名 。加饭酒是一种半干酒 。酒度15%左右,糖份0.5%-3% 。酒质醇厚,气郁芳香 。
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