茄汁烧中虾的做法(鲁菜)
茄汁烧中虾的做法简单是鲁菜菜谱里的常见菜 , 不一定要看茄汁烧中虾视频才能学会 , 但怎么做茄汁烧中虾最好吃 , 跟着菜谱大全的做法图解来做这道茄汁烧中虾吧
菜系及功效:鲁菜 孕妇菜谱
口味:酸甜味 工艺:酱烧
茄汁烧中虾的制作材料:
主料:海虾600克
辅料:香菇(鲜)30克
调料:番茄汁75克,白砂糖30克,大葱15克,大蒜(白皮)15克,姜15克,盐3克,料酒10克,植物油20克,淀粉(豌豆)10克
茄汁烧中虾的特色:金红光亮 , 味酸甜香咸四味 。
教您茄汁烧中虾怎么做 , 如何做茄汁烧中虾才好吃
1.中虾剪去枪、须和腿 , 挑去虾的沙袋和沙线 , 放热植物油中促出 。
【茄汁烧中虾的做法(鲁菜)】2.勺中加底油烧热 , 放入葱姜蒜末炒出香味 , 加入番茄汁翻炒 , 随即加入高汤100克、白糖、盐少许调味 , 然后放入中虾 , 烧熟入味 , 用水淀粉勾芡 , 放入香菇丁 , 淋热明油即成 。
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