肉夹馍的做法（其它国家）
怎么做肉夹馍好吃?学做肉夹馍需要哪些食材?为您提供肉夹馍的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味肉夹馍!
在家也能做出跟楼下一样好吃的肉夹馍！每次买肉夹馍的时候，我都细心观察，看它怎么做饼，心里觉得有底了，就决定动手操作！关键是还套出了和面的小秘密，就是里面要加点油，这样烙出的饼才脆！
【原料】：面粉500克，酵母5克,小苏打，水，油，盐，五花肉，香叶，大茴，红辣椒，花椒，生抽，老抽，冰糖，桂皮，料酒，青辣椒 。
【做法】：
1.盆中放入面粉，发酵粉，一小勺花生油，半勺盐，揉面发面 。发好的面取出揉10分钟，分成小剂 。醒十几分钟后，按扁，戳一些孔，倒入温水化开的苏打水 。继续揉，可分几次加入 。揉好后，分成等大的小剂子 。
2.将面团搓成长条 。
3.放在手指上绕成圈 。
4.摁扁，擀圆 。
5.电饼铛预热后，放入饼烙熟 。中间翻两次 。
6.五花肉放入锅中煮5分钟，捞出冲净切块 。
7.准备香料 。
8.锅置火上，倒入半勺花生油，加入冰糖 。冰糖融化后放入五花肉翻炒上色 。
9.加入清水，除桂皮外香料放入调料盒，放入锅中 。加生抽，老抽，料酒和盐 。大火烧开后转小火，桂皮取出，据说煮时间长了味苦 。小火一小时，筷子能轻松插动肉就可停火了 。
10.取出肉，青辣椒洗净，用刀剁碎 。浇两勺肉汤，继续剁几下 。馍中间用刀划开，不能断，塞入剁好的肉 。
赶快享用吧！
【小贴士】:
【肉夹馍的做法（其它国家）】注意面不要发酵很充分，时间缩短一半，否则馍容易鼓起大肚子 。
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