黄豆滋补猪手浓汤的做法（韩国料理）
黄豆滋补猪手浓汤的做法简单是韩国料理的常见菜 ， 不一定要看黄豆滋补猪手浓汤视频才能学会 ， 但怎么做黄豆滋补猪手浓汤最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道黄豆滋补猪手浓汤吧 。
简介:秋冬是一年四季中最佳保养时间 ， 一般来说 ， 无论是“煲”还是“炖”都要熬足3个小时以上 ， 而且最好在24小时内食用 ， 既保证了它的口感鲜美又使它的营养可以被充分吸收 ， 功效可以完全发挥出来 。我选的汤品是有着高人气健康谷物的黄豆 ， 配上胶原蛋白丰富的猪手 ， 添加玉米、红枣、枸杞 ， 让你秋冬进补充分哈 。
材料:黄豆 ， 猪手 ， 甜玉米 ， 花生 ， 红枣 ， 枸杞 ， 八角 ， 生姜 ， 料酒 ， 花椒 ， 茴香
做法:1.猪手买回来去毛清洗干净 。
2.锅中倒入冷水 ， 把猪手剁成大块放入锅中 ， 加入料酒、姜片、花椒、八角 ， 开大火煮出血水和浮沫 。
3.捞出猪手放入清水盆中洗净 。
4.洗净后的猪手放入砂锅 ， 一次加足水 ， 放入料酒 。
5.加入甜玉米、姜片、泡好的黄豆 。
6.盖上盖子 ， 烧开后加入少许茴香 ， 再开中火烧半个小时左右 。
7.加入红枣、枸杞、花生再炖一个半小时左右即可酥烂 ， 出锅前撒上少许盐调味 。
小诀窍:【黄豆滋补猪手浓汤的做法（韩国料理）】1.加入玉米 ， 可以使汤汁味道更丰富 ， 清甜 。
2.开锅沸腾状态15分钟后见汤有粘稠感再转中小火 ， 即可得到乳白的猪手汤 。
3.建议当天食用,若汤没有吃完 ， 也可以冷藏后 ， 第二天调上酱肉、醋吃冻 。
4.准备：1.黄豆洗净浸泡一夜备用 ， 2.花生米用开水泡过后去皮备用 。
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