西兰花拌木耳的做法（素食菜谱）
怎么做西兰花拌木耳好吃?学做西兰花拌木耳需要哪些食材?为您提供西兰花拌木耳的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味西兰花拌木耳!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
西兰花拌木耳的简介：西兰花营养丰富，有抗癌的功能，西兰花还有增强机体免疫功能，菜花的维生素C含量极高，不但有利于人的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒，增强人的体质，增加抗病能力 。
西兰花拌木耳，清凉爽口，解腻开胃是一道不错的夏季小凉菜 。
西兰花拌木耳的食材：主料：西兰花150g木耳100g辅料：香油适量盐适量白糖适量醋适量酱油适量味精适量香菜适量西兰花拌木耳的做法图解步骤：
1.西兰花摘成小朵，洗净
2.木耳凉水泡发，洗净
3.锅中水烧开，焯烫西兰花
4.将西兰花捞出过凉水
5.木耳焯烫一下，捞出晾凉
6.香菜洗净切段
7.将西兰花、木耳、香菜放入容器内
8.将盐、白糖、味精、酱油、醋混合调匀，调成料汁
9.将调好的料汁倒入盛有西兰花的容器内拌匀
【西兰花拌木耳的做法（素食菜谱）】
10.倒入适量的香油拌匀
11.拌匀后装入盘中即可食用
小贴士：西兰花和木耳焯水的时间不能太长，断生即可，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣
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