酱香型白酒指标中的固形物指的是什么？
【酱香型白酒指标中的固形物指的是什么？】是指在指定的温度（100摄氏度左右）下，经蒸发排除乙醇、水分和其他挥发性成分后的残留物 。酿造用水中的无机成分是固形物的主要来源 。如果水中友较大量的无机盐和不溶物，不仅会使成品酒固定物超标，也会影响酒的口味，甚至出现沉淀或浑浊现象，这样的生产水质量必须进行预处理 。（为什么贵州赤水河流域出好酒，无工业污染的自然好水是和重要原因） 。
推荐阅读
- 肉酱豆腐的做法（青少年食谱）
- 咖喱鸡酱的做法（青少年食谱）
- 半斤白酒会醉吗
- 白酒兑水更容易醉吗
- 喝白酒不醉的方法
- 如何喝白酒不醉，喝白酒怎样不醉
- 白酒怎么喝不醉，喝白酒怎么不醉
- 红酒和白酒哪个容易醉
- 100毫升白酒达到醉驾吗
- 醉仙楼太白酒肆