鹅血茅根汤的做法（药膳偏方）
鹅血茅根汤的做法简单是药膳偏方的常见菜，不一定要看鹅血茅根汤视频才能学会，但怎么做鹅血茅根汤最好吃，跟着菜谱大全的做法图解来做这道鹅血茅根汤吧 。
菜系及功效：药膳偏方
鹅血茅根汤的制作材料：主料：熟鹅血100 克,鲜茅根200 克,香莱20 克,葱花,姜末,酱油,醋,香油,味精各少许 。
鹅血茅根汤的特色：特点：红绿相映，汤鲜味香 。
功效：消肿解毒 。
【鹅血茅根汤的做法（药膳偏方）】鹅血性味成平，有解毒、治噎、化瘀等功效 。临床报导，用鹅血治疗食
道癌、胃癌、直肠癌等，能减轻症状，延缓生命，某些病例尚可治愈 。
鲜茅根有凉血清热、利水消肿等功效 。它味甘而不泥隔，性寒而不碍胃，利水而不伤阴 。临床上用于食道癌之阴虚血热、口干舌赤、烦躁失眠等症，能明显改善症状 。
教您鹅血茅根汤怎么做，如何做鹅血茅根汤才好吃1.将鲜茅根洗净，切段，加水适量，煎煮30分钟，去渣留汁待用 。
2.将熟鹅血切成1厘米见方的小块；香菜洗净后切成2厘米长的段待用 。
3.锅内加香油，烧热后加葱花、姜末、酱油炝锅，把茅根汁加入，再加
入鹅血，煮5～10分钟后，加入香菜、醋、味精等调味，即可盛盆食用 。
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