芎归炖穿山甲的做法（药膳偏方）
芎归炖穿山甲的做法简单是药膳偏方的常见菜 ， 不一定要看芎归炖穿山甲视频才能学会 ， 但怎么做芎归炖穿山甲最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道芎归炖穿山甲吧 。
菜系及功效：药膳偏方
芎归炖穿山甲的制作材料：主料：穿山甲肉250 克,川芎10 克,当归15 克 。料酒,精盐,味精,葱段,姜片,胡椒粉,猪油 。
芎归炖穿山甲的特色：川尊有活血行气、法风止痛、解痉、镇静等功效 。当归具有补血调
经、活血止痛、润肠通便的功效 。穿山甲肉具有杀虫、行血、攻坚散痕等功效 ， 几者相合经烹制成菜 ， 具有通经络、活瘀血、消痈肿、下乳汁等功效 。民间用以治疗气血瘀滞引起的疼痛痞块一类病症 ， 尤其对妇女乳腺增生、产后乳房胀硬 ， 乳汁不下等疾患有效 。
教您芎归炖穿山甲怎么做 ， 如何做芎归炖穿山甲才好吃1.将穿山甲肉洗净 ， 放沸水锅焯透 ， 捞出洗净切丝 。川芎、当归洗净 。
2.热锅放少量猪油 ， 放入葱、姜煸香 ， 放入穿山甲肉煸炒 ， 烹入料酒 ，
【芎归炖穿山甲的做法（药膳偏方）】煸干水后注入适量清水 ， 加入精盐、味精、胡椒粉、川曹、当归 ， 武火烧沸 ， 撇去浮沫 ， 改为文火炖至肉熟 ， 拣去葱、姜、当归、川茗 ， 出锅盛入碗中 。
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