沙茶牛柳的做法（热菜菜谱）
沙茶牛柳的做法简单是热菜菜谱的常见菜 ， 不一定要看沙茶牛柳视频才能学会 ， 但怎么做沙茶牛柳最好吃 ， 跟着菜谱大全的做法图解来做这道沙茶牛柳吧 。
回法国快一个月 ， 手忙脚乱处理走前的遗留问题 ， 今天终于有空坐下来PO文了 。
沙茶牛柳
原料：
牛肉、菠菜（或芥蓝） 。
腌制：
酱油少许、酒、湿淀粉、姜丝、色拉油 。
调料：
蚝油1大匙、酒1大匙、沙茶酱1大匙、水2大匙 。
做法：
【沙茶牛柳的做法（热菜菜谱）】1、牛肉切片（刀与纹路呈直角） ， 腌制半小时以上；
2、菠菜切段入滚水（水中加入少许盐和油）烫30秒 ， 捞出过冷水后沥干水分装盘；
3、锅内放入适量油 ， 烧热后将牛肉倒入 ， 划散 ， 变色后捞出沥油；
4、所有调料放入锅中 ， 烧得略浓稠后将3倒入 ， 拌匀 。起锅倒在菠菜上即可 。
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