蟹黄焗年糕的做法（家常菜）
蟹黄焗年糕的做法简单是家常菜里的常见菜，不一定要看蟹黄焗年糕视频才能学会，但怎么做蟹黄焗年糕最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道蟹黄焗年糕吧
菜系及功效：家常菜谱
蟹黄焗年糕的制作材料：
主料：年糕400克,蟹黄适量 。
调料：（1）葱,姜,黄酒,色拉油各适量 。（2）高汤,盐,味精,鸡精,香油各适量 。
教您蟹黄焗年糕怎么做，如何做蟹黄焗年糕才好吃
1.年糕切成菱形块，下油锅煎至表面淡黄色 。
2.蟹黄、葱、姜、黄酒入油锅煸炒香 。
3.原料入锅，加调料（2）调味，烧至成熟即可 。
【蟹黄焗年糕的做法（家常菜）】蟹黄焗年糕的制作要诀：成品汤汁不宜过多，年糕不能焗得过烂，否则会粘连失形 。
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