家常炖鸡块的做法（香菜）
怎么做家常炖鸡块好吃?学做家常炖鸡块需要哪些食材?为您提供家常炖鸡块的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味家常炖鸡块!
准备时间：10-20分钟
制作时间：30分钟-1小时
用餐人数：1-2人
家常炖鸡块的简介：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用 。而且鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可温中益气，补精添髓； 婆婆回来还没有炖过鸡呢，就算是我自己不爱吃肉，也要考虑到老人的营养需要，于是，昨天阴雨天气，买了一只鸡在家炖了下，味道还不错呢，O(∩_∩)O~
家常炖鸡块的食材：主料：鸡肉800g香菜5g辅料：油适量盐适量白糖适量老抽适量葱适量姜适量蒜适量家常炖鸡块的做法图解步骤：
1.鸡肉切好洗净
2.煮一锅水
3.水开后将鸡肉倒入开水中煮一下
4.煮好的鸡肉捞出来沥干备用
5.蒜切成片备用
6.葱姜切好备用
7.热油
8.加入适量的白糖
9.小火至白糖全部融化
10.倒入鸡肉爆炒
11.至鸡肉差不多上色即可
【家常炖鸡块的做法（香菜）】12.加入没过鸡肉的水
13.盖上锅盖煮一会儿
14.切好香菜备用
15.煮十五分钟后加入葱姜蒜、老抽、料酒等作料
16.搅拌均匀
17.再煮十分钟后加入食盐入味，加入食盐后再煮十分钟就可以出锅了，出锅后撒上香菜即可
小贴士：鸡肉一定要先注意下去脏，而且最好是买整只的鸡，自己切开，这样干净卫生 。白糖其实可以换成冰糖，红烧效果更好
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