香菇油饭的做法（电饭锅食谱）
怎么做香菇油饭好吃?学做香菇油饭需要哪些食材?为您提供香菇油饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味香菇油饭!
准备时间：10-20分钟
制作时间：10分钟内
用餐人数：1-2人
香菇油饭的简介：菇菇的这款香菇油饭的成分很简单，米饭，香菇，土豆 。调味有，猪油，生抽，黄酒，老抽，糖适量 。虽说材料中没有肉，但香菇君和土豆君在猪油和调味料的烹制下，嘟嘟嘟嘟，竟然吃起来会有肉的的感觉哦，而秘籍就在于一勺，猪油 。即使没有肉类在里面，也好吃的可以让你连着吃下好几碗 。
香菇油饭的食材：主料：香米50g鲜香菇6个小土豆1个辅料：虾皮1小把葱适量生抽20ml料酒5ml糖2g猪油1小勺香菇油饭的做法图解步骤：
1.准备适量香米，淘洗两遍
2.将淘洗好的香米放适量水浸泡超过一个小时
3.浸泡之后将大部分水倒掉，留一小部分倒在碗中上锅大火蒸15分钟左右
4.将香菇和土豆分别切成小丁
5.将15ml生抽、5ml黄酒、2g糖混合备用
6.起油锅，烧热，放入一小勺猪油
7.待猪油融化，加入香菇煸炒，再放入土豆丁
8.等香菇丁断生后，倒入之前调好的调味料
9.盖盖焖煮一段时间，收汁
10.见还有少许汁水时下米饭，用铲子将米饭分散
【香菇油饭的做法（电饭锅食谱）】11.再加入5ml生抽翻炒均匀，上色
12.放入洗好的虾皮，剪上葱花拌匀即可
小贴士：炒饭里不需要加盐哦，生抽的盐分已经够了，不喜欢吃很咸的，酱油可以少放一些香菇和土豆要多煮一会，收汁，时间不够久香菇会有一股味道，吃起来就不像肉了哦 。
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