椒盐芝麻小烧饼的做法(电饼铛食谱)
怎么做椒盐芝麻小烧饼好吃?学做椒盐芝麻小烧饼需要哪些食材?为您提供椒盐芝麻小烧饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味椒盐芝麻小烧饼!
准备时间:30分钟-1小时
制作时间:10-20分钟
用餐人数:3-4人
椒盐芝麻小烧饼的简介:对于各式各样的饼总是抗拒不了 , 前两天刚试了老杨的椒盐饼 , 这次又学着蝶儿的做法 , 又是另外一种风味的烧饼 。
椒盐芝麻小烧饼的食材:主料:面粉350g酵母3g温水190g辅料:油30g盐适量椒盐粉适量五香粉适量孜然粉适量芝麻粉适量椒盐芝麻小烧饼的做法图解步骤:1.面粉中放入酵母、20克油 , 用温水揉成光滑的面团进行发酵
2.碗中放椒盐、盐、五香粉、孜然粉、白芝麻粉调成调料
3.发好的面团里面呈蜂窝状 , 取出排气 , 分成两份
【椒盐芝麻小烧饼的做法(电饼铛食谱)】4.取一份擀成长方形 , 涂上油
5.撒上调料、一点干面粉
6.从窄的一边卷起
7.分成均匀的几份 , 看你饼做的大小 , 我分成了14份
8.把剂子拉长一点 , 两头往里折
9.再用虎口把四边包起 , 整理成圆形 , 压扁
10.表面刷上一层水 , 沾上芝麻 , 再压紧
11.放入电饼铛烙到两面金黄 。只用下盖加热 , 上面盖上别的锅盖 , 这样饼面不会受到挤压 。中间翻一次面
小贴士:只用下盖加热 , 上面盖上别的锅盖 , 这样饼面不会受到挤压 , 但烙的时间相对长一点 。
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